تاثیر متاورس بر صنعت غذا و رستوران‌های آینده
تاریخ انتشار: ۲۸ تیر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۲۶۴۴۰۲
ایتنا- متاورس از فناوری‌های پیشرفته‌ای مانند واقعیت مجازی (VR) و واقعیت افزوده (AR) استفاده می‌کند و جهان‌های دیجیتال همه‌جانبه‌ای را ارائه می‌کند که حتی زمانی که از آنها استفاده نمی‌شود هم مشغول به فعالیت خود هستند.
متاورس مفهومی است که به سرعت در حال تکامل بوده و به فضای مجازی مشترک و ادغام دنیای فیزیکی و دیجیتال اشاره دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طعم‌های مجازی
چیزی که می‌دانیم این است که متاورس بر صنعت غذا و نوشیدنی تأثیر می‌گذارد، الهام‌بخش طعم‌های جدید است و تجربه غذاخوری را دوباره به تصویر می‌کشد. خوردن و آشامیدن یک تجربه کاملا فیزیکی است، اما برندهای گوناگون شروع به کشف این هستند که چگونه این امر را به قلمروی مجازی بکشانند و تعریفی را در این خصوص ارائه دهند. آنها در حال کار روی این موضوع هستند که چگونه تجربیات مجازی به محصولات فیزیکی مواد غذایی و نوشیدنی کمک می‌کند. با تکامل سبک زندگی مجازی، انتظار داشته باشید که تفسیرهای خلاقانه‌تری را از غذا و نوشیدنی برای آینده مشاهده کنید.
بازاریابی در متاورس
ادغام صنعت غذا در متاورس، نشان‌دهنده یک توسعه قابل‌توجه است که بستری دیجیتال را برای صنایع مختلف فراهم می‌کند تا تجارت خود را فراتر از مرزهای فیزیکی سنتی گسترش دهند. این توسعه، فرصت‌های جدیدی را برای بازاریابی و توزیع محصولات غذایی ارائه می‌دهد. بازارهای مجازی و پلتفرم‌های تجارت الکترونیک راه‌های نوآورانه‌ای را برای کشاورزان و تولیدکنندگان غذا به‌منظور دستیابی به مصرف‌کنندگان در سراسر جهان فراهم می‌کنند؛ درحالی‌که مصرف‌کنندگان می‌توانند به راحتی آگاهی کسب کنند و محصولات جدید را ازهرجای جهان خریداری کنند.
به‌عنوان نمونه از بازاریابی تکنولوژیک در متاورس، یک غول نوشابه‌سازی جهان، طعم زیرو شوکر بایت (Zero Sugar Byte) را در آوریل ۲۰۲۲ از طریق پلتفرم Creations که برای جامعه فراگیر متاورس ساخته شده بود، راه‌اندازی کرد. این بازاریابی راهبردی با هدف تامین سلیقه بازیکنان بازی محبوب «فورتنایت» انجام شد و بسته‌بندی آن به‌گونه‌ای طراحی شده بود که پویا و از نظر بصری جذاب باشد. کاربران در ازای خرید این نوشیدنی، اقلام دیجیتال انحصاری پاداش می‌گرفتند. سرمایه‌گذاری این نوشابه‌ساز در متاورس نشان‌دهنده تغییر به سمت عصر جدیدی از بازاریابی است.
رستوران‌های آینده در متاورس
رستوران را به خانه بیاورید
علاوه بر این، متاورس به‌طور بالقوه می‌تواند کل تجربه غذاخوردن را متحول کند و امکان ارائه ترکیبی یکپارچه از تعاملات مجازی و دنیای واقعی را فراهم کند. رستوران‌ها با توانایی ایجاد محیط‌های غذاخوری کاملا غوطه‌ور می‌توانند تجربه‌ای منحصر به‌فرد و شخصی را به مشتریان خود ارائه دهند که محدود به فضای فیزیکی نیست. به‌عنوان مثال، در دنیای مجازی، رستوران‌ها می‌توانند دکور و محیط خود را متناسب با حال و هوا یا موضوع یک رویداد یا مناسبت خاص تغییر دهند. این امر فرصت‌هایی را برای رویدادها یا جشن‌های موضوعی ایجاد می‌کند که می‌تواند مشتریانی را از سراسر جهان جذب کند.
نمونه‌ای از این رستوران‌ها، Sublimotion در ایبیسای اسپانیاست که به‌عنوان یکی از منحصر به‌فردترین و مجلل‌ترین تجربه‌های غذایی VR در ۷سال گذشته فعالیت می‌کند. این فضای چندحسی یک رویداد صوتی و تصویری آینده‌نگر و تعاملی را برای مهمانان ارائه می‌دهد که شامل انواع خلاقیت‌های آشپزی سفارشی است. مهمانان به دنیاها و محیط‌های مختلف مانند دنیای زیرآب یا قلعه‌های قرون وسطایی منتقل می‌شوند؛ جایی که می‌توانند از یک تجربه غذاخوری کاملاً غوطه‌ور لذت ببرند. علاوه بر این، کلاس‌های آشپزی مجازی با سرآشپزهای مشهور جهان را می‌توان در متاورس برگزار کرد که به مشتریان فرصتی برای یادگیری و تعامل با سرآشپزهای مورد علاقه خود را به روشی که پیش‌تر غیرممکن بود، ارائه می‌دهد.
در این رستوران منو نداریم!
شما در شرف ورود به یک رستوران هستید و پیش از اینکه روی پادری قدم بگذارید، یک دوربین صورت و بدن شما را اسکن و تمام داده‌های شما را به یک پایگاه داده منتقل می‌کند. پیشخدمت از شما استقبال می‌کند و قبل از هر چیز از شما می‌خواهد که یک فرم حسی با ۳۰سؤال پر کنید که غذاهایی را که قرار است در آن شب بخورید را ایجاد می‌کند؛ یعنی منویی وجود ندارد! الگوریتم‌ها و حسگرهای دوربین به سرآشپز در آشپزخانه می‌گویند که در آن شب حس خوردن چه چیزی را دارید. اگر برای تجزیه و تحلیل این داده‌ها از هوش مصنوعی هم کمک گرفته شود که دیگر آینده پیش‌روی شماست!
این شاید داستان یک فیلم علمی تخیلی باشد، اما این نوع رستوران‌ها در آینده‌ای نه‌چندان دور از راه خواهند رسید. البته باید به این نکته هم اشاره کنیم که این فناوری، درحال حاضر در دسترس است و تنها در چند سال آینده، رواج فوق‌العاده‌ای خواهد یافت. اگرچه برخی از مردم شک دارند که دیجیتال‌شدن تجربه غذاخوری، ما را متحول کند، اما تنها کافی است که نگاهی به اطراف‌تان بیندازید و شرایط امروزی را با شرایط ۱۰سال پیش مقایسه کنید. درحالی‌که شما مشغول خواندن این مقاله هستید، جهان دیجیتال کاملا جدید به توسعه خود همچنان ادامه می‌دهد.
منبع: همشهری آنلاین
منبع: ايتنا
کلیدواژه: متاورس واقعیت افزوده رستوران ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.itna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ايتنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۲۶۴۴۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
غذاهای ورزشکاران در بازی‌های المپیک ۲۰۲۴ پاریس چه خواهد بود؟
زیسان- غذای بازی‌های المپیک ۲۰۲۴ پاریس ترکیبی از نان تازه پخته‌شده، پنیرهای خاص و انواع سبزیجات خواهد بود. البته غذاهای لذیذی که توسط سرآشپزهای مشهور فرانسوی تهیه شده‌اند نیز در منو گنجانده شده است.
در طول بازی‌ها، روزانه حدود ۴۰ هزار وعده غذا برای بیش از ۱۵ هزار ورزشکار از ۲۰۰ کشور مختلف که در دهکده‌ی المپیک مستقر هستند، سرو می‌شود.
بازدیدکنندگان نیز می‌توانند در مکان‌های مختلف بازی‌ها از خوراکی‌های مخصوصی که به همین منظور تهیه شده، لذت ببرند.
شرکت فرانسوی خدمات غذایی Sodexo Live که مسئولیت پذیرایی در دهکده المپیک و ۱۴ مکان بازی‌های پاریس را برعهده دارد، اعلام کرده که ۵۰۰ دستور غذای مختلف تهیه کرده است.
بخش قابل توجهی از این غذاها در رستوران بزرگ دهکده المپیک که ظرفیت پذیرایی از ۳۵۰۰ ورزشکار را دارد، سرو خواهد شد. این رستوران قرار است به عنوان بزرگترین رستوران جهان شناخته شود.
ناتالی بلون-سابو، مدیرعامل جهانی شرکت Sodexo Live در این خصوص به خبرگزاری آسوشیتدپرس می‌گوید: «مطمئنا برای ورزشکاران غذاهای کلاسیکی مانند پاستا نیز وجود خواهد داشت، اما در کل غذاها با طعم و عطر فرانسوی همراه خواهند بود.»
همچنین ورزشکاران به غرفه‌های غذای «بگیر و برو» دسترسی خواهند داشت که یکی از آنها به طور خاص به غذاهای فرانسوی اختصاص دارد که توسط سرآشپزها تهیه می‌شود.
آماندین شاینو، سرآشپز مشهور فرانسوی که یک رستوران و یک کافه در پاریس دارد، یکی از دستورپخت‌های خود را که بر پایه کروسان است، معرفی کرد.
او به خبرگزاری آسوشیتدپرس گفت: «می‌خواستم دستور غذایی که پیشنهاد می‌دهم، معرف محصولات محلی فرانسه باشد، اما در عین حال می‌خواستم ورزشکاران نیز از آن لذت ببرند. من می‌خواستم یک کروسان پیچ‌خورده درست کنم. بنابراین، کمی پوره کنگر فرنگی، یک تخم‌مرغ آب‌پز و قارچ و کمی پنیر در این غذا خواهیم داشت. این غذا هم گیاهی است و هم اشتهاآور.»
شاینو همچنین در ادامه می‌افزاید: «هر روز در طول بازی‌ها که از ۲۶ جولای تا ۱۱ اوت برگزار می‌شود، یک سرآشپز برتر از جمله برخی از سرآشپزهای دارای ستاره میشلن در مقابل ورزشکاران در دهکده المپیک آشپزی می‌کند. بنابراین، آنها می‌توانند با سرآشپزها صحبت کنند و بهتر درک کنند که غذای فرانسوی چگونه است و در نتیجه کمی بیشتر فرهنگ ما را درک کنند و با آن آشنا شوند.»
غذاهای روزانه با طیف گسترده‌ای از سالاد، پاستا، گوشت کبابی و سوپ همراه خواهد بود. پنیرها شامل انواع باکیفیت از لبنیاتی که با شیر گاو و گوسفند در جنوب غربی فرانسه تهیه می‌شوند خواهد بود. دهکده المپیک همچنین دارای یک نانوایی خواهد بود که باگت تازه و انواع دیگر نان را تولید می‌کند.
تونی دور، نانوایی که در رستوران اصلی دهکده المپیک کار خواهد کرد، می‌گوید: «هدف این است که به ورزشکاران این امکان را بدهیم که برای صبحانه یک باگت داغ بردارند.» دور در ادامه می‌افزاید: «ورزشکارانی که علاقه‌مند هستند، حتی می‌توانند در آموزش‌های روزانه نانوایی شرکت کنند و نان باگت فرانسوی خود را درست کنند.»
به منظور ارائه هر چه بیشتر گزینه‌ها، وعده‌های غذایی ارائه شده بر اساس چهار نوع غذا خواهد بود: فرانسوی، آسیایی، آفریقایی و کارائیب و غذای بین‌المللی.
برگزارکنندگان پاریس ۲۰۲۴ وعده داده‌اند که بازی‌ها را پایدارتر و سازگارتر با محیط زیست کنند و این شامل تلاش‌هایی برای کاهش استفاده از پلاستیک می‌شود. به همین منظور، رستوران اصلی دهکده فقط از ظروف قابل استفاده مجدد استفاده خواهد کرد. علاوه بر این، برگزارکنندگان می‌گویند تمام وعده‌های غذایی بر اساس محصولات فصل خواهد بود و ۸۰ درصد آن محصولاتی هستند که در خود فرانسه تولید شده‌اند.
فیلیپ وورتز، رئیس بخش غذا و نوشیدنی کمیته پاریس ۲۰۲۴، می‌گوید: «غذاهای گیاهی ۶۰ درصد از موارد برای بازدیدکنندگان در مکان‌های برگزاری را تشکیل خواهد داد که از جمله می‌توان به هات داگ گیاهی اشاره کرد.»
وورتز همچنین در ادامه افزود: «تعداد زیادی دستور غذای گیاهی وجود دارد که برای عموم مردم در دسترس خواهد بود تا امتحان کنند، تجربه کنند و امیدواریم که آن را دوست داشته باشند.»
منبع: یورونیوز
tags # المپیک پاریس سایر اخبار
حادثه تلخ برای جوان معلول ساروی که نخبه دانشگاه بود